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 Un bon souper au...

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atouthasard

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Messages : 1791
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MessageSujet: Un bon souper au...   Dim 15 Jan - 4:42

Loup marin (phoque). Une viande au gout entre le poisson et le boeuf, non grasse, miam miam avec des tites fèves à l'ail et au beurre.
Très bon.

L'ami ré



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renee jeanne mignard
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MessageSujet: Re: Un bon souper au...   Dim 15 Jan - 11:00

Bonjour Réal,

D'accord, ce doit être bon....
Mais peut-êtrre pourrais-tu nous donner la recette....
Quoique je doute fort que nous puissions trouver du phoque sur les marchés français..
Bon dimanche....Moins 4° C ici
.

_________________


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atouthasard

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MessageSujet: Re: Un bon souper au...   Lun 16 Jan - 4:17

Citation :
Quoique je doute fort que nous puissions trouver du phoque sur les marchés français...

Ce n'est même pas commercialisé ici, un cadeau que mon frère a eu d'une amie de la Cote-Nord.

à la cuisson, cela a la couleur du boudin, et il a fait une sauce échalote verte et fond de veau, déglacé avec vin rouge et cognac. Et de la crème, bien sur.

miam miam

Réal





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renee jeanne mignard
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MessageSujet: Re: Un bon souper au...   Lun 16 Jan - 10:02

Effectivement, miam miam....Cela devrait être succulent...

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MessageSujet: Re: Un bon souper au...   

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